Cuando llegan altas temperaturas las informaciones sobre salud giran en torno a las enfermedades y brotes asociados a las mismas. Una de las más comunes es la salmonelosis: una intoxicación alimentaria provocada por la bacteria salmonella.
¿Qué es la salmonelosis?
La salmonella vive en los intestinos animales y humanos, y se expulsa y contagia a través de las heces. Generalmente, las infecciones se producen por tomar agua o alimentos contaminados por las mismas.
Estamos ante una zoonosis: una enfermedad que se produce en los animales y que puede transmitirse a las personas.
Síntomas de la salmonelosis
Aunque algunas ...
El propóleo, también llamado própolis, es un remedio natural que ha mantenido su popularidad a lo largo de los siglos. Ya lo usaban en la antigua Grecia para tratar abscesos o desinfectar heridas. Los egipcios también lo usaban, por ejemplo, para el proceso de momificación porque sabían que ayudaba a prevenir la putrefacción de los cuerpos.
Hoy en día el propóleo está en pleno apogeo y se ha ganado su propio trono de forma completamente merecida. Puedes adquirir el producto en la farmacia o parafarmacia y lo puedes encontrar en distintas formas según lo que más se adapte a tus necesidades: existen desde sprays, ...
Con el invierno, llega una de las enfermedades más frecuentes en nuestro país: la gripe. Los colectivos más vulnerables pueden llegar incluso a estar ingresados en un hospital, por ejemplo, las personas con edad avanzada o con enfermedades de larga duración. Si no es el caso, te tocará pasarla en la cama y con una bolsa de agua caliente. También es esta una época de muchos resfriados y tal vez te preguntes cuáles son los síntomas de la enfermedad. Podrías confundirla fácilmente con un resfriado severo, pero no es lo mismo. A continuación te decimos cuáles son los principales síntomas de la gripe:
La fiebre
A ...
Hoy, tercer lunes de enero, es el Blue Monday: el día más triste del año. El fin de las fiestas navideñas, que hacen estragos en nuestros bolsillos, y el mal tiempo son los culpables.
A la llegada de la lluvia y el frío y a la cuesta de enero hay que sumar que es… Lunes. El peor día de la semana. Y la sensación de haber fallado en nuestros propósitos de año nuevo.
El Blue Monday fue declarado en 2005, auspiciado por una campaña de la agencia de viajes Sky Travel. Tras el estudio estaba el investigador británico Cliff Arnall, de la Universidad de Cardiff, según esta firma. Y la conclusión a la que llegaron es ...
Reducir la acrilamida en los alimentos. Éste es el objetivo del Ministerio de Sanidad y la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. En una campaña lanzada este mes (noviembre de 2018), nos aconsejan cómo cocinar para evitar la concentración de este contaminante.
Pero empecemos por el principio: ¿Qué es la acrilamida? Se trata de una sustancia química que se forma de forma natural en los alimentos de varias maneras. La más habitual, cuando los cocinamos o preparamos a altas temperaturas, ya sea mediante fritura, cocción o asado. A mayor temperatura y menor grado de humedad, más cantidad se ...
¿Planeas hacer un desplazamiento largo durante las vacaciones de agosto? En ese caso, entre las experiencias para recordar deberás sumar la del temido jet lag. Un problema temporal de sueño y fatiga que se produce por el cambio de zona horaria. Y que puede alterar el inicio y el final de tu ansiado viaje.Pero, ¿qué es y cómo podemos combatirlo? Nuestro cuerpo tiene su propio reloj interno, que controla los ritmos circadianos. Éste controla la actividad vigilia-sueño en ciclos de unas 24 horas, y nos indica cuándo permanecer despiertos y cuándo dormir.
Al viajar, atravesamos rápidamente varias franjas horarias o ...
