Si eres celíaco, ¡tú también puedes ponerte las botas!

Si eres celíaco, ¡tú también puedes ponerte las botas!

Las festividades de toda clase, ya sean cumpleaños, aniversarios, o las pasadas navidades, siempre se relacionan con grandes comilonas en familia. Excesos que se pueden permitir de forma puntual, si bien es cierto que existe un colectivo que encuentra especiales problemas en el menú de esos días. Se trata de las personas celíacas, para los cuales fechas como estas pueden traerles auténticos quebraderos de cabeza. Ver pasar platos y postres tan apetitosos sin poder tomarlos desde luego no resulta nada agradable, por lo cual hace ya muchos años que se viene trabajando en la solución a este problema.   El celíaco debe ...

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Los nombres del azúcar

Los nombres del azúcar

¿Lees las etiquetas de los alimentos para reducir la ingesta de dulces? ¿Y conoces los nombres del azúcar utilizados por los fabricantes?Puede que conozcas algunos, como sacarosa o fructosa. Sin embargo, otros azúcares, como dextrano o panela, nos suenan menos. De hecho, podemos encontrar productos que no contienen ‘azúcar refinado’ ni ‘azúcares añadidos’ y confundirnos pensando que son más sanos. En realidad sí llevan endulzantes. No obstante, pasan desapercibidos al leer las etiquetas. Por ello, hoy te traemos una lista con algunos de los nombres del azúcar más comunes. Se trata de la lista elaborada por el ...

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Los pilares de la dieta alcalina

Los pilares de la dieta alcalina

La dieta alcalina es una dieta que tiene como base sustituir los alimentos que se encargan de la formación de ácido por alimentos alcalinizantes. Esta dieta ayuda a equilibrar los niveles de pH de tu cuerpo, mientras fomenta el consumo de alimentos naturales sin procesar, como vegetales, frutas y verduras. Te contamos más sobre esta dieta a continuación. Beneficios obtenidos con la dietaEl desarrollo y mantenimiento de los huesos se da gracias al consumo de mineral. De manera que la dieta alcalina protege la masa muscular en conjunto con la densidad ósea.Además, los alimentos alcalinos ayudan a equilibrar las proporciones ...

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¿Engorda la cerveza? Te contamos toda la verdad

¿Engorda la cerveza? Te contamos toda la verdad

Es muy común que junto con la cerveza venga el desarrollo y crecimiento del muy conocido “vientre de cerveza”, pero en realidad ¿la cerveza engorda? Analizamos este tema y te contamos todo a continuación. Lo que los estudios sobre la cerveza demuestran Se suele decir que la cerveza engorda debido a su contenido calórico, pues una cerveza blanca contiene 90 calorías, una cerveza negra cerca de 120 calorías y las cervezas sin alcohol a penas 40 calorías. Además, cuando se están bebiendo, por ejemplo, cervezas artesanas, la comida es parte del momento, una pizzas, unas alas de pollo y otros alimentos, en su mayoría ...

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Usos de la semilla de cáñamo para mejorar tu salud

Usos de la semilla de cáñamo para mejorar tu salud

El mercado del sector alimentario abre cada vez más sus puertas a productos que, pese a ser de sobra conocidos en algunas partes del mundo o ser asociados a otro tipo de propiedades, se pueden incorporan a nuestra rutina de alimentación. Un buen ejemplo pueden ser las semillas de cáñamo, cuyas sorprendentes propiedades son especialmente interesantes para recomendar su consumo. Es cierto que, a priori, cuando se piensa en el cáñamo o en la marihuana no nos remite precisamente al campo alimenticio, pero estas plantas son mucho más que eso, siendo fuente de muchos nutrientes esenciales para nuestra salud. Los usos del cáñamo ...

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